Кава у зернах Arabica Brazil Yellow Bourbon
739.00 ₴ 592.00 ₴
Моносорт 100% арабіки «Жовтий бурбон» з Бразилії – це масляниста, витончена кава з солодкувато-гіркуватим присмаком.
Кавові ягоди мають жовтуватий окрас, тому цей сорт зветься «Жовтий бурбон».
У смаку -ноткі смаженого лісового горіха і какао, а також – невелика солодкість.
Цей сорт обробляється сухим способом, характерним для Бразилії. Зібрані з дерев ягоди розсипають на спеціальних бетонних плитах, де вони дозрівають і сушаться, а потім звільняються від м’якоті і шкірки. В результаті такої обробки готовий напій набуває щільність і насичений смак.
Походження: Бразилія
Різновид: Yellow Bourbon
Регiон/Ферма: Cerrado/ Fazenda Pantano
Спосiб обробки: natural
SCA score: 82
Ступінь обсмажування: середня
Відтінки смаку: какао, горіхи, фрукти
Кислинка: середня
Гірчинка: середня
Вміст кофеїну: з кофеїном
Відгуки
Відгуків немає, поки що.